兵庫県淡路島「ナチュラルファーム緑谷」さん、香川県「よしむら農園」さん、鳥取県「境港」・高知県「宿毛漁港」など全国の契約農場や漁港から直送で旬の美味しい有機野菜と鮮魚が届きます！その日の入荷により、サラダやお造りなどおすすめのお料理でご提供いたします。
野菜ソムリエが全国各地の生産者さんを訪問し、本当に美味しいものを発掘しています。その厳選した旬の美味しい有機野菜をぜひ、お楽しみください。また、野菜ソムリエが野菜の疑問はなんでもお答えします。また、料理をより美味しく楽しんでいただくために、利き酒師がお料理に合うお酒やお客様のお好みに合わせたお酒をご提案いたします。
旬の食材を使用した「おばんざい」を毎日日替わりでご提供させていただいています。また、毎日1000個作るキャベツたっぷり「焼餃子」は何個でも食べられるおいしさです。
たんぽぽ居酒屋グループでは、旬の味覚をたっぷり使用した、自慢のメニューを沢山取揃えています。季節の宴会コースも自慢のひとつ！日本各地から直接仕入れる旬の食材を活かし「お客様に感動して頂く」をテーマに、質・ボリューム 共に納得できるものをとことん開発しています！忘年会・新年会など様々な宴会におすすめです。
